红萝卜片低温真空油炸机制造商-诸城国邦有限公司

   真空油炸设备优点；

   其结构紧凑，真空脱水、脱油和储油集为一体(大限度节省空间，红萝卜片低温真空油炸机制造商，采用内、外循环低压蒸汽大面积换热，加热迅速，油的温度采用智能控制，油温平稳，物料受热均匀，消除了上非---设备高温蓄热导致油脂劣变及油温不均匀的弊病；

   圆盘式料蓝使投料、出料更方便，红萝卜片低温真空油炸机生产商，升降车出、入料蓝---降低了劳动强、提高了工作效率。

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真空油炸机工艺特点

真空油炸是在低温（80~120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。

低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他化剂，可以提高油的反---用率，降低成本。一般油炸食品的含油率---40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油效果---。食品脆而不腻，可贮性能---。

在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，红萝卜片低温真空油炸机厂家，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具---的复水性能。

真空油炸机工艺流程

原料---筛选---清洗---切片（切段）---杀青（护色）---沥水---冷冻---浸渍（真空浸渍）---清洗---沥水---真空油炸---真空脱油---调味---产品包装----入库