山药片真空油炸机价格-山药片真空油炸机-国邦食品机械

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    2020-8-21

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秋葵真空油炸的好处
 黄秋葵既然那么受欢迎,那么用什么样的设备来加工合适,我公司根据市场需要,对黄秋葵做了多次尝试,发现用真空油炸工艺比较理想,这种休闲食品是在负压状态下,山药片真空油炸机,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,山药片真空油炸机生产商,使组织形成疏松多孔的结构;利用真空油炸vf技术做出的黄秋葵,香脆但不油腻,含油率较常温油炸机低30-40%,含油率非常低,它不仅保持了黄秋葵原有的色、香、味,而且还具有低热量,低脂肪,高纤维,富含---和矿物质等特点,再加上保质期较长这一优势,山药片真空油炸机价格,所以黄秋葵不仅品相好,山药片真空油炸机,保存了秋葵的原有形状,口感更是---。因为劲森真空油炸机主要特点就是加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。

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薯片的由来

整齐的筒装薯片是土豆泥压的

制作土豆泥的原料是1/3 的水和 2/3 的土豆粉,再混上一点点的玉米粉给搅拌均匀。

把土豆泥用---滚轮压成一层土豆泥饼。

用装有椭圆形切刀模具的滚轮,把土豆泥饼给切出单片的形状来。

分离环节用两条流水线,上层把切剩下的边角料土豆泥收走,等会儿继续压好再切片;下层出来的单片土豆泥就被送去压弯和油炸了。

定型滚轮在扁平的椭圆形土豆泥上碾过,土豆泥的形状就会变成我们买到手的「凹陷形」了。

趁着土豆泥还软乎,---在 190℃ 的滚油里炸上 11 秒就---熟透了。

从油锅里出来的「凹陷形」油炸薯片会经过鼓风机,去降温和吹走多余的油分(---的都是热量)。

撒上调料后,给整整齐齐的一家人翻个个儿...

把确定了分量的薯片送进铝箔罐里,罐子后面还有个小装置一直抖啊抖的,能摆好薯片的位置,好减少填充的空隙。

---有意思的是,筒装薯片的密封是倒着去封罐底的,顶部的铝箔纸一开始就已经封好了,那个塑料盖也早就装上去了。

散乱的袋装薯片是土豆切的

把清洗干净去过皮的土豆倒进离心切片机里。

下图是人工演示,土豆会在---的离心力作用下经过带斜口刀片的滚筒,直接被切成片状。

之后经过油炸、降温、袋装,就是我们在超市买到的袋装薯片山药片真空油炸机







g500型真空低温油炸机组是较为理想的工业用真空低温油炸设备。它具备了真空低温油炸设备应具有的高真空度、率、产品品---等优点。能在较短的时间内处理大量蒸汽并能较快建立起真空度不低于96kpa的真空条件。另外,------的机内脱油系统,实现了在真空条件下脱油,有效降低了产品的含油率;还具备温度、时间等参数的plc控制系统,有效避免了人为因素造成产品的不稳定。广泛适用于各类产品的加工,比如水果类的苹果、猕猴桃、菠萝、香蕉等;蔬菜类的胡萝卜、香菇、秋葵、蘑菇等; 坚果炒货类的蚕豆、青豆、豌豆、银杏等。

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